A Pecuária

A Região se destaca no setor pecuário principalmente por dois aspectos: o número dos rebanhos e a qualidade do gado, especialmente bovino e suíno. As espécies são Selecionadas, o gado é vacinado e a produtividade é elevada. Observe no gráfico abaixo, 19,7% do rebanho bovino no Brasil está na região Sudeste. Minas Gerais é um dos principais estados criadores do país.

Em consequência do seu rebanho de bovinos, o Sudeste é o maior produtor nacional de leite, destinado ao consumo direito da população e às indústrias de laticínios da Região.

Em Minas Gerais, destacam-se quatro áreas de criação de bovinos:

• o Triângulo Mineiro, uma das áreas pastorís mais importantes do Brasil, onde o gado é criado para o corte;
• o Norte de Minas, na área do valo do rio São Francisco, em que o gado também é destinado ao corte;
• o Sul de Minas, importante área de criação de gado do leiteiro, que deu origem a uma indústria de laticínios de grande destaque;
• a Zona da Mata Mineira, criadora de gado leiteiro destinado a abastecer os mercados consumidores de leite de Belo Horizonte e do Rio de Janeiro.